Cat Couture et tout le reste...

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Panacotta café et sa sauce au chocolat chaud

Petite adaptation perso d'une recette basique de panacotta.... Ingrédients pour 8 verrines moyennes : 1 litre de liquide (en mélange lait, crême liquide et expresso) Agar Agar (pour la dose voir les indications sur le paquet) Je fais chauffer mes liquides...

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1 avril 2011

La folie des Cupcakes

Ca y est elle m'a touchée !!!!! 3 fournées en 3 jours !!!! La première fois, il y a 3 jours, pour me faire pardonner un Brownie dégeul.... si, si ce n'est pas excéssif..... bien que Jérôme et Léa m'aient assuré le contraire Pour une 1ière j'ai réalisé...

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22 janvier 2011

Dessert ultra rapide et simple

Tout d'abord merci à ma copine Nath qui me l'a transmise.... Dessert original, rapide, sans cuisson avec des ingrédients que l'on a (presque) toujours. Temps de préparation : 15mns environ Il vous faut : des boudoirs de la confiture de la crême anglaise...

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18 novembre 2010

Un peu de cuisine

Pour les fans de potimarron, je voulais vous faire partager cette recette que nous avons fait le weekend dernier. J'ai cherché quelque chose pour sortir des traditionnels soupes, gratin ou encore purée pour accomoder cette délicieuse courge (ma favorite...

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25 septembre 2010

Après les vacances et la rentrée...

Non je n'ai pas chômé... mais après la récolte des légumes, la préparation des conserves, des confitures et des produits à congeler... et bien il ne restait plus beaucoup de temps pour écrire sur mon blog. L'anniversaire de ma Poulette est l'occasion...

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10 janvier 2010

Recette des petits pots de crême façon La Laitière

Pour 4 personnes Préparation : 20 mns Cuisson : 20mns au cuit vapeur Ingrédients : - 60g de sucre en poudre - 15cl de lait - 200g de chocolat patisiier noir - 3 jaunes d'oeufs - 20cl de crême liquide Préparation : Dans le bol mijotage de votre cuit vapeur,...

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7 janvier 2010

Enfin la recette des fondants au cuit vapeur

Si, si... Vous ne l'attendiez plus, hein ? Ingrédients : - 100g de chocolat - 50g de beurre pommade - 3 oeufs - 85g de sucre en poudre - 35g de farine Préparation : En Un : Mettre le chocolat coupé en carré dans le bol à riz filmé. Faire fondre le chocolat...

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15 décembre 2009

Fondant au chocolat

Version cuit vapeur... si, si et c'est un délice car il sont bien moelleux et pas du tout secs.... Je vous copierais la recette dès que j'ai un petit peu de temps..... Bon après midi....

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10 octobre 2009

Aller retour aux fourneaux

Aujourd'hui, avec ma copine Nat c'était ramassage de chataignes. Bah oui ça y est c'est la saison. Il y en a beaucoup des petites, des grosses..... Aller je m'en vais silloner le net pour trouver quelques (bonnes) recettes.

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28 septembre 2009

Gâteau d'anniversaire

Pour fêter dignement l'anniversaire de Léa et par la même occasion celui d'Ewann son cousin plus vieux de quelques jours seulement (bah oui est est organisé dans la famille)... nous nous sommes mis aux fourneaux : Merci à Tonton et Tata de s'être mis...

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